Unox Cheftop Plus Fırın, 20 GN 1/1 Kapasiteli, Elektrikli

Unox Cheftop Plus Fırın, 20 GN 1/1 Kapasiteli, Elektrikli

• Dokunmatik ekran.
• Mind.Maps teknolojisi ile düşüncenizdeki programı özel kalem yardımıyla grafikten çizebilme.
• 256 program kayıt edebilme özelliği.
• Steam.Maxi ile buharlı pişirme, Air.Maxi ile kurutmalı pişirme özelliği.
• Protek Safe ile çok yüksek ısı yalıtımı ve enerji tasarrufu
• Programları USB'ye aktarabilme ve USB'den aktarabilme özelliği.
• Adaptive.Cooking akıllı pişirme özelliği sayesinde ister tek tepsi ister tamamen dolu fırın için aynı oranda pişirmeyi otomatik olarak sağlama özelliği.
• Chefunox içerisinde 100'den fazla hazır program bulunur ve gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
• Multi.Time aynı atmosferik koşullarda pişen 10 farklı ürünü aynı anda pişirme özelliği.
• Mise.En.Place aynı atmosferik koşullarda pişen 10 farklı ürünün, farklı zamanlarda yükleme yaparak aynı anda hazır almayı sağlayan özellik.
• Spido.Gas ve Protek.Safe özelliği sayesinde üst düzey yalıtım ile çevreye saygılı olup sarfiyat ve maliyet tasarrufu sağlar.

Pişirme Modları

• Konveksiyonel pişirme 30°C - 260°C arası
• Karışık buhar ve konveksiyonel pişirme 35°C-260°C STEAM.Maxi %30-%90
• Karışık nem ve konveksiyonel pişirme 35°-260° STEAM.Maxi %10-%20
• Buharlı pişirme 35°C-130°C STEAM.Maxi %100
• Kuru hava pişirme 30°C-260°C DRY.Maxi %10-%100
• Merkez probuyla Delta T pişirme
• MULTI-Point merkez probu

Gelişmiş ve Otomatik Pişirme Programlama

• MINDS.Maps teknolojisi: sonsuz adımlardan oluşan pişirme işlemlerini basit bir dokunuşla çizme
• 256 adete kadar kullanıcı programını saklama
• Saklanan programlara bir isim ve resim atama imkanı
• Yemek tarifi adını yazarak kaydetme
• CHEFUNOX: pişirme modunu, pişirilecek yiyeceği, yiyeceğin büyüklüğünü ve pişirme sonucunu seçme ve pişirmeye başlatma
• MULTI.Time teknolojisi ile aynı anda farklı ürünler pişirmek için 10 adete kadar zamanlayıcı yönetme
• MISSE.EN.PLACE teknolojisi ile her tavayı aynı anda hazır etmek için pişirme hücresindeki yiyecek yükünü senkronize etme

Pişirme Hücresindeki Hava Dağıtımı

• AIR.Maxi teknolojisiyle çoklu geri dönebilen fanlar
• AIR.Maxi teknolojisiyle: 4 hava hızı programlanabilir
• AIR.Maxi teknolojisiyle programlanabilir 4 yarı statik pişirme

• Pişirme Hücresindeki Hava Yönetimi
• DRY.Maxi teknolojisi ile kullanıcı tarafından programlanabilir yüksek performanslı rutubet ve nem alma
• DRY.Maxi teknolojisi nem çıkarma ile pişirme 30°C-260°C
• Steam.Maxi teknolojisi buharla pişirme 35°-130°C
• STEAM.Maxi teknolojisi ile nemli ve kuru hava birleşimi 35°C-260°C
• ADAPTIVE.Cooking teknolojisi pişirme işlemi optimizasyonunu belirler ve pişirme parametrelerini mükemmel pişirme sonuçları verecek şekilde otomatik olarak ayarlar
• ADAPTIVE.Cooking teknolojisi nem sensörü ve otomatik aydınlatma

• Otomatik Temizleme
• Deterjanlı su kontrolü ve 4 otomatik yıkama programı
• Fırına entegre deterjan haznesi

• Çift İstif Sütunu
• Maxi.Link teknolojisi çift istif sütunlarının oluşturulmasına olanak verir

• Isı Yalıtım ve Güvenlik
• Protek.SAFE teknolojisi maksimum termal verimlilik ve çalışma teknolojisi (serin kapı camı ve dış yüzeyler)
• 3 katlı kapı camı

• Fonksiyonlar
• 260°C'ye kadar ön ısıtma sıcaklığı
• Kalan pişirme zamanının görüntülenmesi
• Bekletme pişirme modu "HOLD"
• Devamlı fonksiyon "INF"
• Ayarlanmış ve gerçek zaman değerlerinin, merkez probu sıcaklığının, nemin, fan hızının görüntülenmesi
• °C ya da °F cinsinden sıcaklık birimi

• Patentli Kapı
• Yüksek dayanımlı ve kendinden yağlamalı tekno-polimerden yapılmış kapı menteşeleri
• Montajdan sonra bile geri dönebilen kapı
• 60°-120°-180°de kapı kilitleme pozisyonları
•  
• Hijyen ve kolay temizlik için yuvarlatılmış paslanmaz çelik (AISI 304) fırın boşluğu
• Dış led lambalar yardımıyla fırın hücresi aydınlatma
• Buhara dayanıklı contalı MASTERTouch kontrol paneli
• Yüksek dayanıklı karbonfiber kapı kilidi
• Kapı açık olduğunda bile sürekli tahliye yapan kapı yağlama tavası
• Yüksek kapasiteli cihaz damlama tavası
• Proksimite kapı temas anahtarı
• Problem ve arızalar için kendi kendine teşhis sistemi
• Kapı temizliğini kolaylaştırma için açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik L şekilli dişli ray
• Sıcaklık güvenlik anahtarı

• TEKNİK ÖZELLİKLER
• Tepsi Aralığı: 67 mm
• Frekans : 50 / 60 Hz
• Voltaj : 400V-3N
• Elektrik Gücü : 35 kw